Postre para diabeticos, La legendaria leche asada
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Detalles
Cocción:
20 min
Porciones:
5
Ingredientes
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Un poco de
historia
como decía un poeta en una entrevista: una poesía empieza con consonante y termina en vocal, la gente le pregunto? y en el medio maestro, el poeta contesto: muy fácil allí va el talento!.
ya tiene una ensalada y su postre al final, pongan talento en el medio y disfruten con los que mas quieren…
Detalles
Preparación:
10 min
Cocción:
20 min
Porciones:
5
Ingredientes
¿Listo? A cocinar
1
Verter el litro de leche freca en una cacerola a fuego lento y agregar los huevos de apocos, mesclar con batidor frances,incorporar la sucralosa granulada, la vainilla y una pisca de sal baja en sodio, este toque de calor hace homogenizar la mexcla, retirar antes de hervir, maximo de temperatura entre 60 y 80 celsius(mijoter).Colocar el contenido en moldes refractarios o pirex en baño maria y colocar debajo un paño para que no este inestables en equilibrio los recipientes.
2
Temperatura del horno 180 celsius, estan listos cuando la parte superior se encuentra dorada o gratinada.
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