Postre para diabeticos, La legendaria leche asada

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Detalles

Preparación:
10 min
Cocción:
20 min
Porciones:
5

Ingredientes

scac

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Un poco de

historia

Detalles

Preparación:
10 min
Cocción:
20 min
Porciones:
5

Ingredientes

¿Listo? A cocinar

1
Verter el litro de leche freca en una cacerola a fuego lento y agregar los huevos de apocos, mesclar con batidor frances,incorporar la sucralosa granulada, la vainilla y una pisca de sal baja en sodio, este toque de calor hace homogenizar la mexcla, retirar antes de hervir, maximo de temperatura entre 60 y 80 celsius(mijoter).Colocar el contenido en moldes refractarios o pirex en baño maria y colocar debajo un paño para que no este inestables en equilibrio los recipientes.
2
Temperatura del horno 180 celsius, estan listos cuando la parte superior se encuentra dorada o gratinada.

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